Reúne todos los ingredientes.

Mezcla los cebollines, la salsa de soja, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el jengibre, la sal y 1/3 de taza de la salsa teriyaki en un tazón pequeño hasta que estén combinados.

Mezcla 2 tazas del arroz con 2 cucharadas de la mezcla de salsa teriyaki en un tazón mediano.

Agrega aceite a una sartén antiadherente de 10 pulgadas. Aplana la mezcla de arroz en una capa uniforme para cubrir el fondo de la sartén.

Mezcla las 2 tazas restantes de arroz con las 6 cucharadas restantes de la mezcla de salsa teriyaki hasta que esté completamente cubierto. Colócalo sobre el arroz en la sartén y presiona hacia abajo.

Cocina a fuego medio, presionando ocasionalmente, hasta que los bordes estén crujientes y dorados, aproximadamente de 6 a 7 minutos. Retira del fuego.

Voltea el arroz sobre un plato, luego deslízalo de nuevo a la sartén para dorar el otro lado, cocinando durante 5 a 6 minutos.

Mientras se cocina el arroz, calienta el pollo desmenuzado con 1/3 de taza restante de salsa teriyaki en una sartén pequeña durante aproximadamente 2 minutos.