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Sopa de pollo con cuscús perlado

Costo $10, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Caldo / Base

    • 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña

  • Carne

    • 2 tazas de pollo cocido

  • Granos

    • 1/2 taza de cuscús israelí

  • Lácteos

    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla sin sal

  • Ingredientes secos

    • 3 cucharadas de harina para todo uso

PASOS

1

Lleva el caldo de pollo a fuego lento en una olla a fuego medio. Agrega las cebollas, el pollo, el cuscús, la sal y la pimienta, y cocina durante 10 minutos.

2

Calienta la mantequilla en un tazón de vidrio pequeño en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente 30 segundos. Añade la harina, mezclando bien hasta que quede suave.

3

Incorpora el roux al caldo y cocina hasta que espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Decora con perejil y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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354

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Para añadir más sabor, utiliza hierbas frescas como tomillo o romero.Para ahorrar tiempo, utiliza pollo asado precocido.Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.