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Espaguetis con Pollo al Estilo Scampi

Costo $12, ahorrar $18

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pollo

    • 🍗 680 gramos de pechuga de pollo en tiras

  • Pasta / Fideos

    • 🍝 450 gramos de pasta espagueti

  • Grasas y Aceites

    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla

  • Vegetales

    • 4 dientes de ajo

  • Líquidos

    • 1/2 taza de caldo de pollo

  • Hierbas

    • 2 cucharadas de perejil picado

PASOS

1

Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición. Cocina los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún firmes al dente, aproximadamente 12 minutos.

2

Calienta 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Agrega las tiras de pollo. Cocina, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos. Retira del sartén.

3

Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla a la sartén de hierro fundido. Añade el ajo fresco; cocina y revuelve hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

4

Agrega el caldo; lleva a un hervor suave. Cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos.

5

Incorpora los espaguetis y el pollo en la sartén; mezcla bien. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva si es necesario. Incorpora el perejil.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

582

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con una guarnición de verduras salteadas o pan crujiente para una comida completa.Asegúrate de que las tiras de pollo estén cocidas uniformemente dándoles vueltas frecuentemente.Usa perejil fresco en lugar de seco para un sabor vibrante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.