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Casserole de Pollo, Arroz y Judías Verdes

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Granos

    • 🍚 1 paquete (6 onzas) de arroz silvestre (como Uncle Ben's ®)

  • Líquidos

    • 💧 3 tazas de agua

  • Aceites

    • 1 cucharada de aceite vegetal

  • Proteínas

    • 🍗 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel - cortada en trozos

  • Vegetales

    • 1 lata (14.5 onzas) de judías verdes cortadas al estilo francés, escurridas

  • Condimentos

    • 1 lata (10.75 onzas) de sopa de crema de champiñones
    • 1 taza de mayonesa

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Lleva el arroz silvestre y el agua a ebullición en una cacerola a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno pero no pastoso, de 20 a 25 minutos. Drena cualquier líquido sobrante, esponja el arroz con un tenedor y cocina destapado durante 5 minutos más.

3

Mientras se cocina el arroz, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté completamente dorado por todos lados, aproximadamente 5 minutos.

4

Combina el arroz, el pollo, las judías verdes, la sopa de champiñones y la mayonesa en un recipiente grande para hornear.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

508

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 37g
    Grasas

💡 Consejos

Agrega un topping crujiente como galletas trituradas o cebollas fritas tipo francés para añadir textura y sabor.Usa versiones bajas en sodio de la sopa de crema de champiñones para reducir el contenido de sodio.Prepara este casserole con antelación y guárdalo en el refrigerador, luego hornea antes de servir.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.