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Tarta de Pollo

Costo $12.5, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 🍗 450 gramos de mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso - cortadas en cubos

  • Vegetales

    • 🥕 1 taza de zanahorias en rodajas
    • 🟢 1 taza de guisantes verdes congelados
    • ½ taza de apio en rodajas
    • 🧅 ⅓ taza de cebolla picada

  • Mantequilla/Grasa

    • 🧈 ⅓ taza de mantequilla

  • Ingredientes Secos

    • ⅓ taza de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta negra
    • ¼ cucharadita de semillas de apio

  • Líquidos

    • 1 ¾ tazas de caldo de pollo
    • 🥛 ⅔ taza de leche

  • Corteza

    • 2 masas para tarta sin hornear de 9 pulgadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

2

Combina pollo, zanahorias, guisantes y apio en una cacerola; agrega agua para cubrir y lleva a ebullición. Hierve durante 15 minutos, luego retira del fuego y escurre.

3

Mientras se cocina el pollo, derrite la mantequilla en otra cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

4

Incorpora la harina, sal, pimienta y semillas de apio. Añade lentamente el caldo de pollo y la leche. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Retira del fuego y reserva.

5

Coloca el pollo y los vegetales en la base de la masa para tarta. Vierte la mezcla caliente de caldo por encima.

6

Cubre con la masa superior, sella los bordes y corta cualquier exceso de masa. Haz varios cortes pequeños en la parte superior de la masa para permitir que escape el vapor.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujeante, de 30 a 35 minutos.

8

Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

412

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, considera hierbas frescas como tomillo o romero.Para ahorrar tiempo, usa pollo precocido o pollo asado.Usa un procesador de alimentos para mezclar uniformemente la masa si la haces desde cero.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.