Pollo Piccata II
Costo $12.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12.5
Pollo Piccata II
Costo $12.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12.5
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍗 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
Recubrimiento/Condimento
- 🥚 1 huevo
- 🍋 3 cucharadas de jugo de limón
- ¼ taza de harina para todo uso
- ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- ⅛ cucharadita de pimentón
Líquidos y grasas para cocinar
- 🧈 ¼ taza de mantequilla
- 2 cucharaditas de polvo de caldo de pollo
- 💧 ½ taza de agua hirviendo
PASOS
En un tazón pequeño, bate el huevo junto con 1 cucharada del jugo de limón. Reserva.
En un tazón poco profundo o plato, mezcla la harina, el ajo en polvo y el pimentón. Sumerge el pollo en la mezcla de huevo/limón, luego en la harina sazonada.
En una sartén grande, derrite la mantequilla y dora los trozos de pollo cubiertos.
Disuelve el caldo en el agua hirviendo, luego agrega las 2 cucharadas restantes de jugo de limón. Vierte el líquido en la sartén.
Tapa y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos, voltea los trozos de pollo después de 10 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
Decora según desees y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
276
Calorías
- 26gProteína
- 8gCarbohidratos
- 15gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor extra, decora el plato con perejil fresco y alcaparras.Si es posible, usa jugo de limón fresco para un sabor más vibrante.Golpea las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme para una cocción consistente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.