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Pollo Parmesano

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • ½ taza de harina para todo uso
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de ajo en polvo
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
    • 1 taza de pan rallado sazonado
    • ½ taza de pan rallado panko
    • 🧀 ½ taza de queso parmesano rallado
    • 🌿 1 cucharada de perejil fresco y plano, picado

  • Proteínas

    • 🍗 6 filetes de pechuga de pollo tiernos
    • 🥚 1 huevo grande

  • Lácteos

    • 1 cucharada de media crema
    • 🧀 3 onzas de mezcla de queso italiano rallado

  • Aceites y líquidos

    • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Pasta y salsa

    • 💧 3 cuartos de galón de agua
    • 🧂 1 cucharada de sal
    • 6 onzas de pasta cabello de ángel
    • 1 ½ tazas de salsa marinara preparada

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un recipiente grande para hornear.

2

Combina la harina, la sal, el ajo en polvo, la pimienta negra y la pimienta de cayena en una bolsa de plástico con cierre hermético. Coloca los filetes de pollo en la mezcla de harina, sella la bolsa y agita para cubrir.

3

Bate el huevo y la media crema en un tazón poco profundo. Mezcla las migas de pan, el queso parmesano y el perejil en un segundo tazón. Pasa el pollo enharinado por la mezcla de huevo, deja que escurra el exceso, luego cubre con la mezcla de migas de pan. Deja reposar el pollo empanizado durante 10 minutos.

4

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5 minutos por lado.

5

Hierve el agua con sal. Cocina la pasta cabello de ángel durante unos 5 minutos. Escurre.

6

Monta el plato vertiendo salsa marinara, pasta cocida y pollo en el recipiente para hornear. Cubre con la mezcla de queso italiano.

7

Hornea hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

695

Calorías

  • 41g
    Proteína
  • 80g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Usa queso parmesano recién rallado para un mejor sabor.Deja reposar el pollo después de empanizar para asegurarte de que el revestimiento permanezca intacto.Sirve junto con una ensalada verde simple para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.