Linguine de Pollo y Champiñones
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porciones
- $15
Linguine de Pollo y Champiñones
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Pasta
- 🍝 1 (340 gramos) paquete de pasta de linguine seca
Lácteos
- 🧈 ¼ taza de mantequilla
- 🥛 1 taza de crema agria
Vegetales
- 🧅 1 cebolla, picada
- 🍄 6 onzas de champiñones frescos en rodajas
- ½ cucharadita de ajo picado
Carne
- 🍗 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
Productos básicos de la despensa
- ¼ taza de harina para todo uso
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de caldo de pollo
- Pimienta negra molida al gusto
PASOS
Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición. Agrega el linguine y cocina hasta que esté tierno, aproximadamente 8 minutos. Escurre.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los champiñones, y cocina hasta que estén tiernos. Retira de la sartén con una cuchara ranurada y reserva.
Agrega los trozos de pollo a la sartén y espolvorea con ajo. Cocina y revuelve hasta que estén dorados y cocidos por igual.
Incorpora la harina y la sal en los jugos de la sartén hasta que quede suave. Añade gradualmente el caldo de pollo y deja hervir a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Devuelve los champiñones y el ajo a la sartén y mezcla la crema agria; sazona con pimienta. Cocina hasta que esté bien caliente, pero no lo hiervas. Sirve sobre el linguine.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
550
Calorías
- 45gProteína
- 49gCarbohidratos
- 19gGrasas
💡 Consejos
Cocina la pasta 'al dente' para obtener la mejor textura.Para un sabor extra, añade una pizca de tomillo o romero al caldo de pollo.Usa champiñones frescos para un mejor sabor y textura.Puedes sustituir la crema pesada por crema agria para un plato aún más cremoso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.