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Pastel de Carne de Pollo

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🍗 450 gramos de pollo picado
    • 🧅 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
    • 🍞 ½ taza de panko
    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado
    • ¼ taza de perejil
    • 🥚 ¼ taza de mayonesa
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
    • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
    • 🧂 1 ¼ cucharaditas de sal kosher
    • 🧄 ½ cucharadita de ajo en polvo
    • ½ cucharadita de pimienta negra

  • Ingredientes para el Topping

    • ¼ taza de kétchup
    • 2 cucharaditas de azúcar morena clara
    • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
    • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas con spray para cocinar.

2

Mezcla el pollo picado, la cebolla, el panko, el queso parmesano, el perejil, la mayonesa, el ajo picado, el tomillo, la salsa Worcestershire, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón grande hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar demasiado.

3

Transfiere la mezcla de pollo al molde preparado y alisa la superficie de manera uniforme.

4

Prepara el topping combinando el kétchup, el azúcar morena, la mostaza Dijon y el vinagre de sidra de manzana en un tazón pequeño. Extiende esta mezcla de manera uniforme sobre la parte superior del pastel de carne.

5

Hornea el pastel de carne sin tapar en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (73°C).

6

Deja reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo y servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

287

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pan rallado panko para una textura más ligera en comparación con el pan rallado regular.Deja reposar el pastel de carne antes de cortarlo para conservar sus jugos.Puedes sustituir el pavo molido por pollo si lo prefieres.Agrega perejil picado adicional encima para dar un toque de color y frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.