Pollo Marsala Florentino
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porciones
- $20
Pollo Marsala Florentino
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porciones
- $20
INGREDIENTES
Proteína
- 🍗 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Productos Secos y Condimentos
- ¼ taza de harina para todo uso
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🌿 1 cucharada de orégano seco
Aceites y Grasas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧈 ¾ taza de mantequilla
Verduras
- 🍄 3 tazas de champiñones portobello en rodajas
- 🍅 ¾ taza de tomates secados al sol
- ½ taza de espinacas frescas compactadas
Líquidos
- 1 taza de vino Marsala
PASOS
Coloca los pechos de pollo entre dos hojas de papel encerado y golpéalo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo para carne. Espolvorea el pollo con harina, sal, pimienta y orégano.
En una sartén, fríe el pollo en aceite de oliva a fuego medio. Cocina hasta que esté listo, dándole vuelta para que se cocine uniformemente. Reserva y mantén caliente.
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio; agrega los champiñones, los tomates secados al sol y el vino Marsala. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mezcla las espinacas y cocina por unos 2 minutos más. Sirve sobre el pollo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
671
Calorías
- 32gProteína
- 25gCarbohidratos
- 43gGrasas
💡 Consejos
Sirve con puré de papas al ajo para una combinación perfecta.Golpea el pollo de manera uniforme para asegurar una cocción consistente.Puedes sustituir el vino Marsala por jugo de manzana para una opción sin alcohol.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.