Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano y mezcle bien.

Agregue la leche gradualmente mientras revuelve, luego amase la masa con mantequilla derretida hasta que esté suave.

Divida la masa en 6 bolas, extienda cada una en un círculo de 7 pulgadas sobre una superficie enharinada y mantenga cubierto con un paño húmedo.

Prepare los ingredientes y rellenos: pique la lechuga y los tomates, ralle el queso, caliente los frijoles refritos en el microondas y sazone el pollo.

Caliente aceite de cocina en una sartén, fría cada círculo de masa en una cáscara de chalupa dorando cada mitad cuidadosamente.