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Salteado de pechuga de pollo y batata

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 300g de pechuga de pollo
    • 🍠 4 batatas pequeñas
    • 🧅 1 cebolla verde

  • Condimentos

    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • Una pizca de pimienta negra
    • 🍬 1/2 cucharada de azúcar
    • 1 cucharada de oligosacárido
    • 2 cucharadas de mirim (vino de cocina)
    • Un chorrito de aceite de sésamo
    • Una espolvoreada de semillas de sésamo negro

PASOS

1

Prepara todos los ingredientes.

2

Corta la pechuga de pollo en cubos y márcala con mirim para eliminar cualquier olor.

3

Mezcla la salsa de soja, el ajo picado, la pimienta negra y otros condimentos, luego marina el pollo durante 10 minutos.

4

Lava bien las batatas y córtalas en cubos del mismo tamaño que el pollo.

5

Corta la cebolla verde en trozos pequeños y resérvala.

6

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y saltea las batatas durante unos 5 minutos.

7

Agrega el pollo marinado a la sartén y saltea junto con las batatas. Cubre la sartén y cocina hasta que las batatas estén tiernas.

8

Una vez que las batatas estén cocidas, agrega la cebolla verde picada y saltea a fuego alto.

9

Transfiere el salteado a un plato para servir y decora con semillas de sésamo negro. ¡Disfruta de tu salteado dulce y sabroso de pechuga de pollo y batata!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el mirim por vino blanco o vinagre de sidra si no está disponible.Para una versión más picante, agrega una pizca de hojuelas de chile durante el proceso de marinado.Este plato combina bien con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada ligera.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.