env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pollo Bhuna

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 🧅 3 cebollas medianas, finamente picadas
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧄 4 dientes de ajo, triturados
    • 1 cucharada de jengibre fresco picado
    • 💧 1/4 taza de agua caliente
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 cucharadita de cilantro molido
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
    • 🍅 2 tomates medianos, cortados
    • 1 cucharadita de pasta de curry, como Patak's
    • 1/4 taza de hojas frescas de cilantro, picadas

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego alto. Agrega la cebolla y la sal; cocina y revuelve hasta que la cebolla se haya ablandado, aproximadamente 5 minutos.

2

Reduce el fuego a bajo; incorpora el ajo y el jengibre hasta que esté fragante. Añade agua caliente; cubre, y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se haya evaporado, unos 5 minutos.

3

Agrega el pimentón, el cilantro molido, el comino y la cúrcuma; cocina y revuelve a fuego alto hasta que las especias estén tostadas, aproximadamente 5 minutos. Incorpora los tomates; cubre y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.

4

Añade el pollo; cocina y revuelve a fuego alto hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos. Incorpora la pasta de curry; reduce el fuego a bajo, cubre y cocina hasta que el pollo esté bien cocido, añadiendo un poco de agua si es necesario, aproximadamente 5 minutos. Comprueba el sazonamiento y espolvorea con cilantro fresco picado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

183

Calorías

  • 12g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz basmati y pan naan para una comida completa.Ajusta el pimentón y las especias según el nivel de picante deseado.Usa tomates frescos y maduros para una salsa de curry más sabrosa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.