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Galletas de Coco Crujientes y Masticables

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 30 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🟤 ½ taza de azúcar morena compactada
    • ⚪ ½ taza de azúcar blanco
    • 🥚 1 huevo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de harina para todo uso
    • 🌽 1 taza de copos de maíz triturados
    • 1 taza de avena en hojuelas
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de polvo de hornear
    • 🥥 1 ⅓ tazas de coco rallado

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que estén suaves. Incorpora el huevo y la vainilla.

3

Cierne juntos la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear; mezcla con la mezcla cremosa. Agrega la avena, el cereal triturado y el coco y mezcla hasta que se combine.

4

Coloca cucharaditas de masa en una bandeja para galletas. Las galletas deben estar separadas aproximadamente 2 pulgadas.

5

Hornea durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Las galletas deben estar ligeramente doradas en los bordes y en la parte inferior. Retira de las bandejas para enfriar sobre rejillas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

101

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor textura, hornea ligeramente menos las galletas y deja que se asienten mientras se enfrían.Guarda las galletas horneadas en un recipiente hermético para mantener sus bordes crujientes.Añade un puñado de chispas de chocolate o frutas secas para variar.Tuesta las hojuelas de coco para un sabor más intenso antes de mezclar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.