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Barras de Miga de Maíz y Cereza

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Relleno de cereza

    • 🍒 3 tazas de cerezas ácidas
    • 🧂 6 cucharadas de azúcar blanca
    • 1 1/2 cucharadas de maicena
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón fresco
    • 🧂 1 pizca de sal

  • Masa y cobertura

    • 1 taza de harina para todo uso
    • 3/4 de taza de harina de maíz
    • 1/2 taza de azúcar morena clara
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
    • 🥚 1 yema de huevo grande
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino y rocía ligeramente con spray antiadherente.

2

En un tazón grande, mezcla las cerezas, el azúcar granulada, la maicena, el jugo de limón y una pizca de sal. Reserva.

3

En otro tazón grande, mezcla la harina, la harina de maíz, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada. Agrega la mantequilla derretida, la yema de huevo y la vainilla. Amasa si es necesario.

4

Presiona 1 3/4 tazas de la masa en una capa uniforme en el molde preparado.

5

Vierte la mezcla de cerezas sobre la masa en una capa uniforme. Espolvorea la masa restante por encima.

6

Hornea hasta que esté dorado y las cerezas estén burbujeantes, aproximadamente de 45 a 50 minutos.

7

Deja enfriar completamente en el molde, luego levanta usando el papel pergamino y corta en cuadrados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

167

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 25g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cerezas frescas deshuesadas para el mejor sabor, pero las cerezas congeladas pueden ser una alternativa.Deja que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas para asegurar bordes limpios.Puedes congelar las barras individualmente hasta por 3 meses.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.