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Pastel de Durazno y Frutas del Bosque

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 (14.1 onzas) paquete de masa para pastel de doble corteza, descongelada

  • Frutas

    • 🍑 3 tazas de duraznos pelados y rebanados
    • 🍒 1 taza de cerezas Bing, deshuesadas y partidas por la mitad
    • 1 taza de arándanos

  • Otros

    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón
    • ½ taza de azúcar blanca
    • ¼ taza de azúcar morena
    • 3 cucharadas de harina para todo uso
    • ¼ cucharadita de canela molida
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • 🥛 1 cucharada de leche, o según sea necesario
    • 1 cucharadita de azúcar blanca, o según sea necesario

PASOS

1

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Presiona 1 masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas. Corta la masa restante en tiras de 3/4 de pulgada para la parte superior de rejilla y resérvalas.

2

Mezcla los duraznos, las cerezas, los arándanos y el jugo de limón en un tazón grande. Agrega 1/2 taza de azúcar blanca, azúcar morena, harina, canela y sal; revuelve para cubrir. Vierte la mezcla de frutas en la masa preparada.

3

Usa las tiras de masa para tejer una parte superior de rejilla sobre el relleno de frutas. Pinta la parte superior con leche; espolvorea con 1 cucharadita de azúcar blanca.

4

Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos. Reduce la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C); continúa horneando hasta que el relleno de frutas esté burbujeando y la parte superior de rejilla esté ligeramente dorada, de 45 a 50 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

371

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes reemplazar las cerezas Bing con frambuesas si las cerezas no están en temporada.Asegúrate de que tus duraznos estén maduros pero firmes para una mejor textura.Vigila la corteza para asegurarte de que no se dore demasiado; puedes cubrir sus bordes con papel aluminio a la mitad del horneado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.