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Tarta de Calabaza del Chef John

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Relleno

    • 🎃 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
    • 🥚 3 yemas de huevo
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🥛 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 🧂 1 cucharadita de canela molida
    • 🧂 ½ cucharadita de jengibre molido
    • 🧂 ½ cucharadita de sal fina
    • 🧂 ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
    • 🧂 ⅛ cucharadita de mezcla de cinco especias china

  • Masa

    • 1 masa para tarta sin hornear de 9 pulgadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

2

Mezcla bien la calabaza, las yemas de huevo y el huevo en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la leche condensada azucarada, la canela, el jengibre, la sal, la nuez moscada y la mezcla de cinco especias chinas; mezcla hasta que estén completamente combinados.

3

Forra un molde para tarta de 9 pulgadas con la masa; dobla los bordes.

4

Vierte el relleno en la masa; golpea ligeramente sobre la encimera para liberar burbujas de aire. Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.

5

Reduce la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornea hasta que esté apenas firme en el centro, entre 30 y 40 minutos más. Un cuchillo insertado en el relleno, a 1 pulgada del borde, debe salir limpio. Deja enfriar completamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Deja enfriar completamente la tarta para evitar que se agriete en la parte superior.Sirve con crema batida y nuez moscada recién rallada para un sabor adicional.Para ahorrar tiempo, utiliza una masa para tarta comprada en la tienda.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.