Granola de chocolate del Chef John
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 Porciones
- $5
Granola de chocolate del Chef John
Costo $5, ahorrar $10
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- 60 Min
- 14 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Edulcorantes
- ⅓ taza de azúcar morena compactada
- ¼ taza de jarabe de arce
Grasas y aromatizantes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Especias y condimentos
- 🧂 ¾ cucharadita de sal kosher
- 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
Ingredientes secos
- 🍫 3 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 🌰 ¾ taza de almendras picadas
PASOS
Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C).
Combina el azúcar morena, el jarabe de arce, el aceite vegetal, el extracto de vainilla, la sal, la pimienta de cayena y el cacao en polvo en un bol. Bate bien.
Agrega la avena y las almendras. Mezcla y extiende la mezcla con una espátula hasta que esté bien cubierta. Extiende la mezcla de manera uniforme sobre una bandeja para hornear forrada con silicona.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Remueve el granola con un tenedor, deshaciendo cualquier grumo para obtener una textura más fina. Continúa horneando hasta alcanzar la textura deseada, entre 30 y 60 minutos más.
Espolvorea un poco de granola en un plato; si suena como un clic, está listo. Apaga el horno y deja el granola dentro del horno para que se seque y enfríe a temperatura ambiente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
128
Calorías
- 3gProteína
- 18gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Para mayor textura, puedes incluir nueces adicionales o frutas secas después de hornear.Guarde en un recipiente hermético para mantener el granola crujiente.Si prefieres menos dulzura, reduce la cantidad de azúcar morena o jarabe de arce.Hazlo vegano asegurándote de que tus edulcorantes y cacao en polvo sean certificados veganos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.