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Pollo Cacciatore del Chef John

Costo $30, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porciones
  • $30

INGREDIENTES

  • Aceites y Condimentos

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧂 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta negra molida
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • ½ cucharadita de copos de pimiento rojo, o al gusto

  • Proteínas

    • 🍗 1 pollo entero para asar, cortado en cuartos

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla grande, en rodajas
    • 🍄 8 onzas de champiñones frescos, en cuartos
    • 🧄 4 dientes de ajo, en rodajas
    • 2 pimientos rojos, en rodajas
    • 2 pimientos verdes, en rodajas

  • Hierbas

    • 3 ramitas de romero

  • Líquidos

    • 1 taza de salsa de tomate
    • 💧 ½ taza de agua

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Calienta el aceite de oliva en una olla holandesa grande a fuego medio-alto; agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por fuera. Retira a un bol para capturar los jugos.

3

Incorpora las cebollas y los champiñones; cocina durante 5-6 minutos hasta que estén suaves. Añade una gran pizca de sal y pimienta. Incorpora el ajo, el romero, los copos de pimiento rojo, el orégano, la salsa de tomate y el agua.

4

Coloca los trozos de pollo y cualquier jugo acumulado en el bol encima de las verduras cocidas. Agrega más sal y pimienta. Coloca las rodajas de pimiento encima del pollo.

5

Cubre y cocina en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

513

Calorías

  • 50g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Decora con perejil fresco picado para añadir sabor y presentación.Acompaña con pan crujiente o pasta para una comida completa.Este plato es perfecto para preparar comidas: guarda las sobras en la nevera hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.