
Pan de Plátano del Chef John
Costo $6.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Porciones
- $6.5
Pan de Plátano del Chef John
Costo $6.5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 12 Porciones
- $6.5
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- Spray para cocinar
- 🌾 2 tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 🧂 1 cucharadita de sal
- 🧁 1 taza de azúcar blanca
- 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
- 🍌 3 plátanos maduros, machacados
- 🥚 2 huevos grandes
- 🥛 1 cucharada de leche
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 坚果 1 taza de nueces picadas
- 🍫 ⅓ taza de chispas de chocolate semi-dulce
PASOS
Precalienta el horno a 325°F (165°C). Engrasa un molde para pan de 9x4 pulgadas con spray para cocinar.
Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano; reserva.
Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que estén suaves. Agrega los plátanos machacados y mezcla hasta que se combinen. Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la leche y la vainilla.
Incorpora la mezcla de harina, las nueces y las chispas de chocolate hasta que estén apenas combinadas. Vierte la masa en el molde preparado. Golpea el molde sobre la encimera para liberar cualquier burbuja de aire.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 70 minutos.
Deja reposar en el molde durante 15 a 20 minutos. Retira el pan del molde, luego córtalo en rebanadas y sirve.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
334
Calorías
- 5gProteína
- 44gCarbohidratos
- 17gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de usar plátanos maduros, ya que añaden dulzura y sabor natural.Evita mezclar demasiado la masa después de agregar los ingredientes secos para asegurar una textura ligera.Puedes reemplazar las nueces con pacanas o omitirlas si prefieres una versión sin frutos secos.Las chispas de chocolate son opcionales o pueden ser reemplazadas con trozos de chocolate oscuro para un sabor más intenso.Guarda el pan de plátano sobrante bien envuelto en plástico o papel aluminio para mantener la humedad.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.