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Pan de Plátano del Chef John

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • Spray para cocinar
    • 🌾 2 tazas de harina todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧁 1 taza de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🍌 3 plátanos maduros, machacados
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🥛 1 cucharada de leche
    • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
    • 坚果 1 taza de nueces picadas
    • 🍫 ⅓ taza de chispas de chocolate semi-dulce

PASOS

1

Precalienta el horno a 325°F (165°C). Engrasa un molde para pan de 9x4 pulgadas con spray para cocinar.

2

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón mediano; reserva.

3

Bate el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que estén suaves. Agrega los plátanos machacados y mezcla hasta que se combinen. Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la leche y la vainilla.

4

Incorpora la mezcla de harina, las nueces y las chispas de chocolate hasta que estén apenas combinadas. Vierte la masa en el molde preparado. Golpea el molde sobre la encimera para liberar cualquier burbuja de aire.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 70 minutos.

6

Deja reposar en el molde durante 15 a 20 minutos. Retira el pan del molde, luego córtalo en rebanadas y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

334

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de usar plátanos maduros, ya que añaden dulzura y sabor natural.Evita mezclar demasiado la masa después de agregar los ingredientes secos para asegurar una textura ligera.Puedes reemplazar las nueces con pacanas o omitirlas si prefieres una versión sin frutos secos.Las chispas de chocolate son opcionales o pueden ser reemplazadas con trozos de chocolate oscuro para un sabor más intenso.Guarda el pan de plátano sobrante bien envuelto en plástico o papel aluminio para mantener la humedad.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.