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Sartén de Papas Hash Brown con Tocino, Salchicha y Huevo Quesoso

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥓 6 tiras de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
    • 1 salchicha de pollo ahumada con piña y tocino, cortada en rodajas
  • Lácteos

    • 1 taza de queso cheddar rallado
    • 🥚 6 huevos grandes
    • 🥛 1 cucharada de leche
  • Vegetales

    • 🧅 ½ cebolla, picada
    • 🥔 2 ½ tazas de papas hash brown congeladas, descongeladas
  • Especias y condimentos

    • 1 cucharada de aceite de canola
    • 1 cucharadita de mantequilla
    • ¾ cucharadita de ajo en polvo, dividida
    • ½ cucharadita de cebolla en polvo
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal, o más al gusto
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o más al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Coloca el tocino en una sartén de 10 pulgadas y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Usa una cuchara ranurada para retirar el tocino a un bol pequeño forrado con toallas de papel. Desecha la mitad de la grasa del tocino usando una cuchara.

3

Cocina la salchicha en la grasa de tocino restante en la sartén caliente hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Retira al bol con el tocino.

4

Calienta el aceite de canola y la mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agrega las papas hash brown y la cebolla. Incorpora 1/2 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Extiende la mezcla de papas hash brown uniformemente en la sartén; cocina sin mover hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Voltea las papas hash brown y espolvorea con queso cheddar.

5

Bate los huevos, la leche y 1/4 cucharadita restante de ajo en polvo en un bol mediano; sazona con sal y pimienta. Vierte la mezcla de huevo sobre las papas hash brown cubiertas de queso en la sartén. Espolvorea encima con los trozos de tocino y salchicha.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que la parte superior esté inflada, el queso se haya derretido y un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 10 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

312

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 24g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una sartén apta para horno para facilitar la transición entre la cocina y el horno.Descongela completamente las papas hash brown para obtener una mejor textura durante la cocción.Decora con cebollines finamente cortados para un sabor y frescura adicionales.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.