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Ensalada de Tortellini de Queso

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 3 paquetes (de 9 onzas) de tortellini de queso

  • Vegetales

    • 2 frascos (de 6.5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados
    • 1 lata (de 6 onzas) de aceitunas negras en rodajas

  • Carne

    • 225 gramos de pepperoni, picado

  • Queso

    • 🧀 225 gramos de queso provolone, picado

  • Condimentos

    • ½ frasco (de 8 onzas) de aderezo para ensalada estilo italiano, más al gusto
    • 1 sobre (de 0.7 onzas) de mezcla seca para aderezo de ensalada italiana

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina los tortellini, revolviendo ocasionalmente, hasta que floten hacia la superficie, de 6 a 8 minutos; escurre. Enjuaga con agua fría hasta que estén completamente fríos; escurre y transfiere a un tazón grande.

2

Mezcla los corazones de alcachofa, el pepperoni, el queso provolone, las aceitunas negras, el aderezo para ensalada estilo italiano, la mezcla seca de aderezo italiano y la pimienta negra con los tortellini. Agrega más aderezo italiano justo antes de servir, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

641

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 52g
    Carbohidratos
  • 37g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión vegetariana, reemplaza el pepperoni con vegetales asados como calabacín o pimientos.Usa tortellini fresco de la sección refrigerada para una mejor textura y sabor.Prepara este plato un día antes, ya que los sabores se desarrollan mejor durante la noche.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.