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Chamnamul Doenjang Muchim (Verduras Coreanas Silvestres Sazonadas)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 130g de chamnamul (verduras silvestres coreanas)

  • Condimentos

    • 1/3 cda de gochujang
    • 🧄 1/2 cda de ajo picado
    • 1/2 cda de doenjang (pasta de soja)
    • 2 cdas de aceite de sésamo
    • Una pizca de semillas de sésamo

PASOS

1

Lava bien 130g de chamnamul y corta las partes dañadas.

2

Blanquea el chamnamul en agua hirviendo durante unos 20 segundos, luego escurre el exceso de agua.

3

Corta el chamnamul en trozos del tamaño de un bocado.

4

Mezcla 1/3 cda de gochujang, 1/2 cda de ajo picado, 1/2 cda de doenjang, 2 cdas de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo en un tazón.

5

Combina el chamnamul picado con la mezcla de condimentos y mezcla bien.

6

Sirve de inmediato o guarda en un recipiente para su consumo posterior.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Blanquear las verduras por poco tiempo ayuda a mantener su color vibrante y nutrientes.Puedes sustituir el chamnamul por otras verduras de hoja como espinacas o berro si no está disponible.Sirve como guarnición con arroz u otras comidas coreanas para una comida equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.