Ensalada de Apio, Parmesano y Dátiles
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Porciones
- $10
Ensalada de Apio, Parmesano y Dátiles
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Produce
- 🌿 1 manojo de apio
- 🍎 2 manzanas pequeñas gala o honeycrisp
- 🌴 8 dátiles deshuesados
- 🧄 1 diente de ajo
Nuts and Seeds
- 🌰 1/2 taza de nueces o pacanas picadas
Dairy
- 🧀 1/4 taza de queso parmesano cortado o rallado
- 🧀 1 1/2 tazas de queso parmesano
Condiments
- 🍋 1/4 taza de jugo de limón
- 🥄 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 🥄 1/4 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 🍯 1 cucharada de miel
Spices & Seasonings
- 🧂 1/4 cucharadita de sal kosher
- 🧂 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Agregue el apio, la manzana, los dátiles, las nueces y el parmesano picado a un tazón grande y reserve.
En un tazón separado, mezcle el parmesano finamente rallado, el jugo de limón, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, la miel, el ajo, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle hasta que esté bien cubierto. Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
244
Calorías
- 7gProteína
- 18gCarbohidratos
- 17gGrasas
💡 Consejos
Para una ensalada más crujiente, use apio fresco con tallos firmes.Agregue virutas adicionales de parmesano encima para mejorar el sabor y la presentación.Refrigere la ensalada antes de servir para que los sabores se mezclen.Si prefiere un sabor más dulce, ajuste la miel a su gusto.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.