Zanahorias con tomates y macarrones
Costo $5, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $5
Zanahorias con tomates y macarrones
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- 20 Min
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- $5
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 🧅 1 cebolla pequeña, picada
- 🍅 4 tomates pera, picados
- 1/2 taza de jugo de tomate enlatado, bajo en sodio
- 🥕 6 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 🧂 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 🌿 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 🧈 1 cucharadita de mantequilla
- 🍝 1 taza de macarrones, cocidos
PASOS
Lávate las manos con agua y jabón.
En una cacerola, cocina la cebolla en el aceite hasta que esté blanda pero no dorada. Agrega los tomates, el jugo de tomate, las zanahorias, la sal, la pimienta y el azúcar.
Cubre y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Destapa y cocina a fuego lento, revolviendo a menudo, durante otros 5 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y los tomates se hayan reducido a una salsa.
Incorpora el perejil.
Mezcla la mantequilla con los macarrones cocidos.
Agrega los macarrones a la mezcla de zanahorias y revuelve para combinar.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
161
Calorías
- 4gProteína
- 26gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Usa macarrones integrales para añadir fibra y nutrientes.Añade más hierbas o especias como albahaca u orégano para realzar el sabor.Corta las verduras de manera uniforme para una cocción consistente.Este plato se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.