Soufflé de Zanahoria con Azúcar Morena
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Porciones
- $8
Soufflé de Zanahoria con Azúcar Morena
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Vegetales
- 🥕 0,9 kg de zanahorias, peladas y cortadas
Grasas
- 🧈 ½ taza de margarina
Huevos y Lácteos
- 🥚 3 huevos
Edulcorantes
- 🍯 ¾ taza de azúcar morena
Harina y Ingredientes para Hornear
- 🌾 ¼ taza de harina
- 🧂 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 🧂 ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Lleva una olla con agua salada a ebullición. Cocina las zanahorias hasta que estén tiernas, de 10 a 15 minutos. Retira del fuego y escurre bien.
Coloca las zanahorias en un procesador de alimentos con la margarina y pulsa para obtener un puré. Agrega los huevos, el azúcar moreno, la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato, y procesa hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de zanahorias en un molde para hornear redondo de 1 litro. Coloca el molde dentro de otro más grande con 2,5 cm de agua para evitar que se queme la base del cuscús.
Hornea, sin tapar, en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que esté firme.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
240
Calorías
- 4gProteína
- 28gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de hacer un puré fino de las zanahorias para crear una textura suave para el soufflé.Usa margarina sin sal si estás controlando tu consumo de sodio.Para darle más sabor, espolvorea un poco de canela o nuez moscada antes de hornear.Esta receta combina maravillosamente con pavo o jamón asado para comidas festivas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.