Gratinado de Zanahoria y Patata
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 8 Porciones
- $12
Gratinado de Zanahoria y Patata
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 8 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Vegetales
- 🥕 680 gramos de zanahorias
- 🥔 680 gramos de patatas Yukon gold
Queso
- 225 gramos de queso Gruyere o Cheddar blanco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Condimentos
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
Lácteos
- 🥛 1 taza de nata líquida
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combina las zanahorias, las patatas, 1 1/4 tazas de queso Gruyere, parmesano, tomillo, sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla bien.
Extiende la mezcla en el molde preparado.
Vierte la nata uniformemente sobre la mezcla de zanahorias. Cubre con papel aluminio.
Hornea en el horno precalentado, cubierto, durante 1 hora y 15 minutos. Retira el papel aluminio.
Espolvorea 3/4 de taza de queso Gruyere restante sobre la parte superior.
Hornea destapado hasta que esté dorado y las verduras estén tiernas, unos 30 a 40 minutos.
Deja reposar el gratinado durante 10 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
354
Calorías
- 14gProteína
- 27gCarbohidratos
- 22gGrasas
💡 Consejos
Usa un cortador mandolina para obtener rodajas de patata y zanahoria uniformes.Prueba experimentando con diferentes quesos para variedad de sabores.Cubre bien con papel aluminio durante la primera fase de horneado para evitar que se seque.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.