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Burrito de Desayuno Carne Asada

Costo $15, ahorrar $25

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 libras de falda de res, cortada en tiras finas

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de condimento para carne asada
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • sal y pimienta al gusto

  • Aceite de cocina

    • 1 cucharada de aceite vegetal

  • Verduras

    • 🧅 ½ cebolla dulce, picada
    • 🌶 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
    • 🌶 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates Hunt's® picados, escurridos
    • 🥔 2 tazas de papas congeladas en cubos

  • Lácteos

    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla, divididas
    • 🧀 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado

  • Huevos

    • 🥚 6 huevos, batidos

  • Granos

    • 4 tortillas de harina (12 pulgadas)

PASOS

1

Coloque las tiras de carne en un tazón para mezclar. Espolvoree con condimento para carne asada y ajo en polvo; mezcle en el tazón para cubrir uniformemente. Deje marinar durante 5 minutos.

2

Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Coloque las tiras de carne en la sartén y cocine y revuelva hasta que estén doradas. Agregue el pimiento, las cebollas y el chile jalapeño. Añada los tomates y las papas. Cocine la mezcla hasta que las papas estén tiernas, de 5 a 8 minutos. Sazone con sal y pimienta. Transfiera la mezcla a un tazón.

3

Derrita 1 cucharada de mantequilla en la misma sartén. Agregue los huevos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén revueltos y cuajados. Transfiera la mezcla de carne nuevamente a la sartén. Cocine y revuelva hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos.

4

Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en un recipiente pequeño en el microondas.

5

Divida el queso rallado entre las tortillas; divida la mezcla de carne y verduras y colóquela sobre el queso. Doble los lados de la tortilla y enróllela.

6

Pinte con mantequilla derretida y coloque el lado doblado hacia abajo en la sartén para dorar; dé la vuelta y dore el lado superior. El burrito debe calentarse por completo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

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Calorías

  • 65g
    Proteína
  • 83g
    Carbohidratos
  • 63g
    Grasas

💡 Consejos

Marinar la carne con condimentos mejora su sabor.Utilice una sartén antiadherente para evitar que se pegue.Personalice los rellenos de las tortillas según sus verduras o queso preferidos.Sirva con una ensalada fresca o salsa para mayor frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.