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Palomitas Caramelizadas IV

Costo $5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Base de palomitas

    • 🍿 1 taza de maíz para palomitas sin reventar
    • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • Salsa de caramelo

    • ¾ taza de azúcar morena compactada
    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla
    • 3 cucharadas de jarabe de maíz claro
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).

2

En una olla grande, calienta el aceite a fuego alto. Agrega el maíz para palomitas sin reventar. Moviendo la olla constantemente, revienta el maíz. Retira del fuego, coloca en una bandeja para hornear grande y mantén caliente en el horno precalentado. Desecha los granos que no hayan reventado.

3

Mezcla el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una olla grande. Cocina a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla comience a hervir. Continúa cocinando durante 5 minutos sin revolver.

4

Retira del fuego. Incorpora el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierte sobre las palomitas reventadas. Mezcla las palomitas hasta que estén uniformemente cubiertas. Hornea durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos.

5

Retira de la bandeja y coloca en un tazón grande para enfriar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 45g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que todos los granos de maíz se hayan reventado para evitar trozos duros en tu palomitas caramelizadas.Para facilitar la limpieza, usa papel pergamino para forrar tu bandeja para hornear.Guarda las palomitas caramelizadas enfriadas en un recipiente hermético para mantener su frescura.Para variedad, espolvorea nueces o chispas de chocolate sobre las palomitas recubiertas de caramelo antes de enfriar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.