Ensalada Caprese con Reducción de Balsámico
Costo $8.5, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porciones
- $8.5
Ensalada Caprese con Reducción de Balsámico
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- $8.5
INGREDIENTES
Reducción de Balsámico
- 1 taza de vinagre balsámico
- 🍯 ¼ taza de miel
Ensalada
- 🍅 3 tomates grandes, cortados en rodajas de 1/2 pulgada
- 🧀 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella fresco, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 🌿 ½ taza de hojas de albahaca fresca
- ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
PASOS
Mezcla el vinagre balsámico y la miel en una cacerola pequeña y colócala a fuego alto.
Lleva a ebullición, reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento hasta que la mezcla se haya reducido a 1/3 de taza, aproximadamente 10 minutos. Reserva para que se enfríe.
Coloca alternando las rodajas de tomate y mozzarella decorativamente en un plato de servir.
Espolvorea con sal y pimienta negra, coloca las hojas de albahaca alrededor de las rodajas y rocía con aceite de oliva y la reducción de vinagre balsámico.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
580
Calorías
- 22gProteína
- 35gCarbohidratos
- 39gGrasas
💡 Consejos
Usa vinagre balsámico de alta calidad para obtener el mejor sabor en la reducción.Deja que la reducción de vinagre balsámico se enfríe a temperatura ambiente para asegurarte de que espese correctamente.Sirve la ensalada inmediatamente para obtener el sabor y la apariencia más frescos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.