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Semillas de Calabaza Caramelizadas

Costo $4, ahorrar $11

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porciones
  • $4

INGREDIENTES

  • Especias

    • 4 cucharadas de azúcar morena oscura compactada
    • 2 cucharadas de agua
    • 🧂 ½ cucharada de sal kosher
    • 1 ½ cucharaditas de melaza
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1 cucharadita de canela molida
    • ¾ cucharadita de jengibre molido
    • ¼ cucharadita de pimienta cayena
    • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

  • Semillas

    • 3 ½ tazas de semillas de calabaza tostadas sin sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 275 grados F (135 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Mezcla el azúcar moreno, agua, sal, melaza, comino, canela, jengibre, pimienta cayena y nuez moscada en un tazón mediano. Agrega las semillas de calabaza y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas. Transfiere a la bandeja preparada.

3

Hornea hasta que estén crujientes, revolviendo a la mitad del tiempo, de 35 a 40 minutos. Retira del horno, revuelve, luego cuidadosamente desliza o levanta el papel pergamino de la bandeja y colócalo sobre la encimera para que se enfríe completamente. Deshaz cualquier grumo con las manos y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

105

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Guarda las semillas de calabaza caramelizadas en un recipiente hermético para mantener su frescura.Usa semillas de calabaza tostadas sin sal para ahorrar tiempo de preparación.Experimenta añadiendo otras especias, como pimentón o cardamomo, para sabores únicos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.