Coloque el agua, la sal, la harina de pan, la leche en polvo, el azúcar y la levadura en el recipiente de la máquina de pan en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo de Masa.

Precaliente el horno a 350°F (175°C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; déle forma de un rectángulo de 16x10 pulgadas y transfiéralo a la bandeja preparada.

Mezcle el pepperoni picado y el queso mozzarella en un tazón. Vierta la salsa de pizza en una franja por el centro longitudinal de la masa, añada el relleno de pepperoni y queso. Corte tiras diagonales en cada lado, cruce sobre el relleno y selle con agua. Pinte la parte superior con mantequilla derretida.