
Caldo de Pollo
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 Porciones
- $15
Caldo de Pollo
Costo $15, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Proteína
- 🐔 2,25 kilos de muslos de pollo
Líquidos
- 💧 7,5 litros de agua
Especias y condimentos
- 2 cucharadas de ajo picado
- 🧂 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cubo de caldo de pollo
Verduras
- 🥕 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
- 🥔 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos grandes
- 4 calabacines, cortados en trozos grandes
- 1 chayote, cortado en trozos grandes
- 🧅 1 cebolla blanca grande, cortada en trozos grandes
- ½ manojo de cilantro fresco, picado
PASOS
Coloca los muslos de pollo en una olla grande; vierte el agua sobre el pollo. Agrega el ajo picado, la sal y el ajo en polvo.
Tapa y lleva a ebullición a fuego alto. Reduce a fuego lento y cocina hasta que la carne del pollo se desprenda de los huesos.
Agrega el cubo de caldo de pollo y disuelve; añade las zanahorias, las papas, el calabacín, el chayote y la cebolla blanca. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas.
Incorpora el cilantro picado a la sopa. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Sirve caliente y disfruta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
606
Calorías
- 52gProteína
- 42gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Sirve con tortillas de maíz tibias para mayor autenticidad.Considera agregar una guarnición de arroz español y frijoles refritos para una comida completa.Para más sabor, asa las verduras antes de añadirlas a la sopa.Si prefieres tu sopa más picante, agrega rodajas de jalapeños o copos de chile.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.