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Pesto de nibs de cacao

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 ¼ onzas de hojas de albahaca frescas, sin tallos
    • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra, dividido
    • ¼ taza de nibs de cacao
    • 3 cucharadas de piñones tostados, divididos
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón
    • ½ cucharadita de pimienta rosa
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal marina

PASOS

1

Coloque las hojas de albahaca en un procesador pequeño. Agregue 2 cucharadas de aceite, los nibs de cacao, 2 cucharadas de piñones, el jugo de limón, las pimientas y la sal marina.

2

Pulse hasta que esté grueso. Agregue más aceite si es necesario y mezcle hasta obtener una pasta cremosa. Mezcle los piñones restantes.

3

Use el pesto inmediatamente o refrigérelo en un recipiente de vidrio cubierto con aceite para evitar que se ponga marrón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para mayor frescura, guarde el pesto sobrante en el refrigerador y úselo dentro de 4 días.Para tostar los piñones, simplemente caliéntelos en una sartén seca a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.Use albahaca fresca de alta calidad para el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.