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Burrebrede (Shortbread Escocés)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Azúcar y Especias

    • ½ taza de azúcar extrafina
    • 2 cucharaditas de canela molida
    • ½ cucharadita de cardamomo molido
    • ½ cucharadita de jengibre molido
    • ¾ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Ingredientes para Hornear

    • 3 tazas de harina para todo uso sin blanquear
    • 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

En un tazón mediano, mezcla el azúcar, la canela, el cardamomo, el jengibre, la pimienta de Jamaica y la sal. Divide en dos partes iguales y reserva una mitad. Añade la harina y la mantequilla a la otra mitad y mezcla hasta que esté combinado. Debe tener una textura ligeramente granulada.

3

Presiona la masa uniformemente en un molde cuadrado de 8 pulgadas. Corta en piezas de 1x2 pulgadas usando un cuchillo, y haz agujeros con los dientes de un tenedor para evitar que el shortbread se deforme durante el horneado. Espolvorea el azúcar y las especias reservadas generosamente por encima, cepillando en todos los cortes y agujeros.

4

Hornea durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté firme y dorado en los bordes. No lo dejes que se dore demasiado. Enfría completamente en el molde y rompe en piezas a lo largo de las líneas para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

567

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 65g
    Carbohidratos
  • 31g
    Grasas

💡 Consejos

Usa mantequilla de alta calidad para un sabor más rico.El shortbread se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por dos semanas.Para mayor crocancia, refrigera la masa durante 30 minutos antes de hornearla.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.