Jambalaya de Bubba
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porciones
- $25
Jambalaya de Bubba
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- 12 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Proteína
- 🥓 6 tajadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 🍖 ½ libra de jamón cocido en cubos
- 🍗 ½ libra de pollo cocido en cubos
- 🌭 ½ libra de salchicha ahumada en cubos
- 🍤 ½ libra de camarones para ensalada
Vegetales
- 🥬 1 taza de apio picado
- 1 pimiento verde, sin semillas y picado
- 🧅 1 cebolla, picada
Granos
- 🍚 2 tazas de arroz blanco crudo
Líquidos
- 🍅 2 latas (de 14.5 onzas) de tomates triturados, con líquido
- 2 tazas de caldo de res
- 2 tazas de caldo de pollo
Especias y Condimentos
- 🌿 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de condimento Cajún
PASOS
Calienta una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el tocino y cocina hasta que esté crujiente. Retira los trozos de tocino con una cuchara ranurada y resérvalos. Añade el apio, el pimiento y la cebolla al jugo del tocino y cocina hasta que estén tiernos.
Agrega el jamón, el pollo y la salchicha a la olla, y vierte los tomates, el caldo de res y el caldo de pollo. Sazona con tomillo y condimento Cajún. Lleva a ebullición y añade el arroz. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Incorpora los camarones y el tocino justo antes de servir y calienta bien. Si usas camarones crudos, déjalos cocinar durante aproximadamente 5 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
349
Calorías
- 23gProteína
- 32gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Si prefieres sabores más picantes, agrega una cucharadita extra de condimento Cajún.Usa una olla grande para asegurar una cocción uniforme y evitar derrames.Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días—recalienta en la estufa con un poco de agua o caldo para refrescar el arroz.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.