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Bruschetta con Mozzarella

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 1 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🍅 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad, bien escurridos
    • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca finamente cortadas
    • 🧄 2 dientes de ajo, prensados

  • Lácteos

    • 🧀 4 onzas de queso mozzarella fresco, cortado en cubos de 1/4 de pulgada

  • Condimentos

    • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
    • 1/2 cucharada de vinagre balsámico

  • Pan

    • 🍞 8 rebanadas diagonales de baguette (de 1/2 pulgada de grosor)

PASOS

1

Coloque los tomates, la mozzarella, la albahaca cortada, el ajo, 1 cucharada de aceite de oliva y el vinagre balsámico en un tazón, y mezcle hasta que esté bien combinado. Sazone al gusto con sal y pimienta. Reservar.

2

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador. Pincele las rebanadas de baguette con el aceite de oliva restante hasta que estén ligeramente cubiertas. Colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear; sazone con sal. Ase hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1 minuto, teniendo cuidado de no quemarlas.

3

Ponga la mezcla de tomate sobre el baguette tostado inmediatamente antes de servir y decore con hojas de albahaca fresca.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

233

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Use aceite de oliva de alta calidad para un sabor mejorado.Puede preparar la mezcla de tomate con anticipación y refrigerar hasta por 4 horas.Sirva inmediatamente después de ensamblar para mantener el pan crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.