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Pan de plátano con azúcar moreno

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍌 4 plátanos maduros, cortados en trozos
    • 1 ¼ tazas de azúcar moreno claro
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🥛 ¼ taza de leche entera
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal kosher

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2

Coloca los plátanos en una bolsa de plástico con cierre hermético, sélala y aplasta los plátanos con los dedos hasta que estén machacados.

3

Mezcla el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso.

4

Agrega los plátanos machacados, el huevo, la leche, la canela y la vainilla al tazón. Bate a velocidad media hasta que se combinen.

5

Incorpora la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal a baja velocidad hasta que quede suave. Extiende la masa en el molde para pan.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

415

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 72g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa plátanos maduros con muchas manchas marrones para obtener el máximo sabor y dulzura natural.Deja que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo para evitar una textura desmenuzable.Envuelve las rebanadas individualmente y congélalas para un snack rápido o desayuno.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.