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Arroz integral con pollo y verduras salteadas

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Granos

    • 3 tazas de arroz integral cocido caliente

  • Condimentos

    • 🧂 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
    • 💧 1/4 taza de agua
    • 🍯 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de maicena

  • Proteínas

    • 🍗 450 gramos de pechuga de pollo sin hueso

  • Vegetales

    • 🧄 2 dientes de ajo
    • 🧅 1 cebolla blanca pequeña, cortada en gajos pequeños
    • 🥕 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas finamente
    • 1 1/2 tazas de floretes de brócoli pequeños
    • 1 pimiento rojo mediano

  • Aceites

    • 1 1/2 cucharadas de aceite de canola o maíz

PASOS

1

Mezcle la salsa de soja, el agua, la miel y la maicena en un tazón pequeño; reserve.

2

Caliente el aceite en un wok o sartén grande. Agregue el ajo picado; saltee durante unos 1 minuto hasta que el ajo esté dorado.

3

Agregue el pollo; cocine durante unos 5-6 minutos, luego empuje el pollo hacia un lado.

4

Agregue las cebollas al centro de la sartén; cocine hasta que estén ligeramente tiernas y empuje hacia un lado.

5

Continúe con las zanahorias, el brócoli y los pimientos por separado, colocando cada uno en el centro de la sartén, cocinando hasta que estén ligeramente tiernos y empujándolos hacia un lado.

6

Vierta la mezcla de salsa de soja en el centro de la sartén. Deje los otros ingredientes a los lados de la sartén, revuelva la salsa hasta que espese.

7

Mezcle con los vegetales y el pollo. Sirva inmediatamente sobre el arroz integral cocido.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

410

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 49g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, marinar el pollo en una porción de la mezcla de salsa de soja antes de cocinar.Use una sartén o wok antiadherente para evitar que se pegue y reducir la necesidad de aceite adicional.Puedes intercambiar el arroz integral con quinoa o arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.