Salsa Parda
Costo $3, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookGo
- 12 Min
- 4 Porciones
- $3
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INGREDIENTES
Base
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 lata (14 onzas) de caldo de res
Condimentos y sabor
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 🧅 ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 🧄 ¼ cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
PASOS
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Incorpora la harina y revuelve hasta que la mezcla se vuelva pastosa y de un color dorado claro, aproximadamente 5 minutos.
Agrega gradualmente el caldo de res. Cocina y revuelve hasta que no queden grumos, unos 2 minutos.
Añade el kétchup, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Cocina y bate hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
86
Calorías
- 2gProteína
- 6gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Usa un batidor para evitar grumos en la salsa.Ajusta la sal y la pimienta al gusto dependiendo del nivel de sal del caldo de res.Puedes sustituir el caldo de res con caldo de verduras para una opción vegetariana.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.