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Galletas de Oso de Mantequilla Dorada y Arce

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 18 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Líquido

    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal
    • ¼ taza de jarabe de arce puro
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 cucharadita de extracto de arce

  • Seco

    • 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro compactado
    • 🧂 ½ cucharadita de canela molida
    • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
    • ¼ cucharadita de polvo de hornear

  • Otros

    • 🍫 1 cucharada de chispas de chocolate, o según sea necesario

PASOS

1

Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña de color claro a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que pequeños trozos marrones se adhieran al fondo y la mantequilla huela a nueces, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Vierta la mantequilla en un tazón para mezclar y deje enfriar durante 5 minutos.

2

Agregue el jarabe de arce y el azúcar moreno a la mantequilla y revuelva para combinar. Mezcle el extracto de vainilla, el extracto de arce, la canela, la nuez moscada y la sal. Incorpore la harina y el polvo de hornear para formar una masa suave. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas.

3

Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Saque la masa del refrigerador y forme las galletas en forma de oso enrollando y presionando la masa en las formas deseadas para el hocico y las orejas. Refrigere las galletas formadas durante otros 20 minutos.

4

Precaliente el horno a 325°F (165°C).

5

Hornee las galletas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 20 a 23 minutos, luego déjelas enfriar completamente en una rejilla.

6

Derrita las chispas de chocolate en un tazón apto para microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto en total. Dibuje los ojos y las narices en las galletas enfriadas. Deje que el chocolate se endurezca antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

103

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Use una cacerola de color claro para dorar la mantequilla y así poder monitorear fácilmente el progreso.Refrigere bien la masa para que sea más fácil de manejar.Para una decoración extra, agregue confeti o purpurina comestible para ocasiones festivas.Guarde las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.