env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sopa de Brócoli

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧅 1 cebolla grande, picada
    • 🧄 3 dientes de ajo, pelados y picados
    • 🥦 2 paquetes (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado
    • 4 tazas de caldo de pollo
    • ¼ cucharadita de nuez moscada molida

PASOS

1

Calienta el aceite en una olla grande. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos.

2

Agrega el brócoli y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.

3

Tritura la mezcla con una licuadora de mano o en una licuadora de mostrador hasta que quede suave. Recalienta si es necesario, sazona con nuez moscada, sal y pimienta, y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

64

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usa brócoli fresco en lugar de congelado para un sabor más terroso.Agrega un poco de queso rallado encima para mayor riqueza.Si prefieres una opción vegana, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.