env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Arroz de Brócoli

Costo $4.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥦 1 bolsa (12 onzas) de floretes de brócoli
    • 🧅 ½ cebolla pequeña, picada
    • 2 dientes de ajo grandes, picados

  • Condimentos

    • 🧂 ¾ cucharadita de sal marina
    • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

  • Aceites

    • 2 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

1

Coloca la mitad de los floretes de brócoli en un procesador de alimentos; pulsa unas 20 veces hasta que el brócoli se vea como granos de arroz. Repite con los floretes restantes.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla; cocina y revuelve hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos.

3

Incorpora el ajo; cocina durante 30 segundos.

4

Agrega el arroz de brócoli, la sal y la pimienta. Reduce el fuego a bajo y cocina, tapado, hasta que el brócoli se haya ablandado, aproximadamente 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

104

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

El arroz de brócoli puede usarse como base para varios platos, como tazones de granos o como sustituto del topping para tacos.Añade más sabor incorporando hierbas como perejil, cilantro o un chorrito de jugo de limón antes de servir.Para preparar comidas, almacena el arroz de brócoli en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.