Coloque el agua, la levadura, el azúcar, la harina, la sal y la leche en polvo en el recipiente de la máquina de pan siguiendo el orden del fabricante. Seleccione el ciclo de masa.

Dore la salchicha italiana en una sartén a fuego medio durante 8 a 10 minutos. Escurra el exceso de grasa y reserve.

Precaliente el horno a 350°F (175°C).

Extienda la masa de la máquina de pan sobre una superficie enharinada ligeramente en un rectángulo de 16x10 pulgadas. Transfiera a una bandeja para galletas engrasada.

Extienda la salsa de pizza por el centro de la masa, agregue la salchicha dorada y cubra con queso mozzarella rallado. Haga cortes diagonales a lo largo de los bordes, cruce las tiras y selle con agua.

Pinte el calzone con mantequilla derretida y hornee en el horno a 350°F (175°C) durante 35-45 minutos hasta que esté dorado.