Pepinillos tipo Bread and Butter
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 50 Porciones
- $10
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INGREDIENTES
Vegetales
- 🥒 25 pepinos, en rodajas finas
- 🧅 6 cebollas, en rodajas finas
- 2 pimientos verdes, picados
- 🧄 3 dientes de ajo, picados
Condimentos
- 🧂 ½ taza de sal
- 5 tazas de azúcar blanca
- 3 tazas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de semillas de mostaza
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- 1 ½ cucharaditas de semillas de apio
- ½ cucharadita de clavos enteros
PASOS
Mezcla los pepinos, cebollas, pimientos verdes, ajo y sal en un tazón grande. Deja reposar aproximadamente 3 horas.
Mezcla el azúcar, el vinagre de sidra, las semillas de mostaza, la cúrcuma, las semillas de apio y los clavos enteros en una olla grande; lleva a ebullición a fuego alto.
Drena cualquier líquido de la mezcla de pepino. Revuelve los pepinos en la mezcla hirviendo de vinagre. Retira del fuego poco antes de que la mezcla combinada comience a hervir.
Transfiere a frascos esterilizados con tapa roscada; sella y enfría en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
¡Disfruta!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
104
Calorías
- 1gProteína
- 25gCarbohidratos
- 0gGrasas
💡 Consejos
Usa pepinos frescos para obtener la mejor textura y sabor.Esteriliza bien los frascos para asegurar la seguridad y la durabilidad de los encurtidos.Esta receta hace una gran cantidad, perfecta para regalar o almacenar a largo plazo.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.