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Carne de Res Estofada

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🍖 500g de trozos de carne de res

  • Ingredientes Secundarios

    • 1 trozo de jengibre en rodajas
    • 🧄 3 dientes de ajo en rodajas
    • 🌱 2 cebollines cortados en trozos
    • 50ml de vino de arroz
    • 2 cucharadas de salsa de soya clara
    • 1 cucharada de salsa de soya oscura
    • 🍬 1 cucharada de azúcar cristalizada
    • 🧂 Una cantidad adecuada de sal
    • 💧 500ml de agua caliente

PASOS

1

Blanquear los trozos de carne de res y reservar.

2

Añadir un poco de aceite a la sartén y sofreír el jengibre, el ajo y los cebollines.

3

Incorporar los trozos de carne blanqueados, agregar el vino de arroz, la salsa de soya clara, la salsa de soya oscura y el azúcar cristalizada y mezclar bien.

4

Añadir agua caliente, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 45 minutos a una hora, ajustando la sal al gusto durante la cocción.

5

Cocinar hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido, y luego servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Al blanquear, se puede añadir un trozo de jengibre para eliminar el olor.Se puede agregar anís estrellado o polvo de cinco especias para un sabor adicional.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.