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Chili para Fiesta de Fútbol

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍖 2 libras de carne molida de res
    • 🍖 1 libra de salchicha italiana a granel

  • Vegetales

    • 3 tallos de apio, picados
    • 🧅 1 cebolla amarilla grande, picada
    • 1 pimiento verde, sin semillas y picado
    • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
    • 2 chiles verdes, sin semillas y picados

  • Enlatados y Empaquetados

    • 3 latas (425 gramos) de frijoles para chili, escurridos
    • 1 lata (425 gramos) de frijoles para chili en salsa picante
    • 🍅 2 latas (794 gramos) de tomates en cubos con su jugo
    • 🍅 1 lata (170 gramos) de pasta de tomate
    • 4 cubos de caldo de res
    • 🍺 ½ taza de cerveza
    • 1 bolsa (296 gramos) de papitas de maíz (como Fritos)
    • 🧀 1 paquete (227 gramos) de queso Cheddar rallado

  • Especias y Condimentos

    • ¼ taza de chile en polvo, o más al gusto
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 1 cucharada de salsa Worcestershire
    • 1 cucharada de orégano seco
    • 2 cucharaditas de comino molido
    • 2 cucharaditas de salsa picante (como Tabasco)
    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • 1 cucharadita de pimienta de cayena
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 cucharadita de azúcar blanca
    • 🧂 1 cucharadita de sal, o más al gusto
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida, o más al gusto

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Calienta una olla grande a fuego medio-alto. Desmenuza la carne molida y la salchicha en la sartén caliente. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté dorada de manera uniforme. Escurre el exceso de grasa.

3

Vierte los frijoles para chili, los frijoles picantes, los tomates en cubos y la pasta de tomate. Agrega el apio, la cebolla, los pimientos, los chiles, los trozos de tocino, el caldo, la cerveza, 1/4 de taza de chile en polvo, el ajo, la salsa Worcestershire, el orégano, el comino, la salsa picante, la albahaca, la pimienta de cayena, el pimentón, el azúcar, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra. Revuelve para mezclar, luego tapa y cocina a fuego bajo durante al menos 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

4

Prueba y sazona con más sal, pimienta y chile en polvo si es necesario. Retira del fuego.

5

Para servir, coloca el chili caliente en tazones y cubre con papitas de maíz y queso Cheddar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

600

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Cocina el chili la noche anterior para permitir que los sabores se intensifiquen.Ajusta el chile en polvo y las especias según tu gusto personal.Sirve con toppings adicionales como crema agria o cebollines picados para más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.