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Bollos de avena con arándanos

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ½ tazas de avena en hojuelas
    • ½ taza de harina integral
    • ½ taza de harina para todo uso
    • ⅓ taza de azúcar blanca
    • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • ¾ cucharadita de polvo de hornear

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
    • 🥛 ¾ taza de leche
    • 🥛 2 cucharadas de leche

  • Adiciones

    • 1 taza de arándanos frescos o congelados, descongelados
    • ½ taza de nueces pecanas

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

2

Mezcla la avena, las harinas, el azúcar, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón para mezclar.

3

Usa un cortador de masa o dos tenedores para incorporar la mantequilla con la mezcla de harina hasta que esté desmenuzada y bien combinada.

4

Agrega la leche a la mezcla de harina hasta que esté apenas combinada. Incorpora suavemente las nueces y los arándanos.

5

Junta la masa en una bola y aplástala formando un círculo grande de aproximadamente 1 pulgada de altura. Córtalo en 8 triángulos y colócalos en la bandeja para hornear preparada. Pinta las partes superiores con 2 cucharadas de leche.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados, de 20 a 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

295

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Si usas arándanos congelados, asegúrate de que estén completamente descongelados y escurridos para evitar exceso de humedad.Sirve caliente con una cucharada de crema o algo de mermelada casera para añadir sabor.Guarda las sobras en un recipiente hermético por hasta 2 días o congélalas para mayor duración.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.