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Pan de maíz azul

Costo $6, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de harina de maíz azul
    • 1 taza de harina para todo uso
    • 🍬 5 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 1 pizca de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 2 huevos batidos
    • 🥛 1 taza de leche
    • 🧈 ½ taza de mantequilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x9 pulgadas.

2

Mezcla la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón. Cierne 3 veces. Incorpora los huevos batidos y la leche hasta que estén bien combinados. Reserva.

3

Coloca la mantequilla en el molde preparado y derrítela en el horno precalentado. Vierte la mantequilla derretida caliente en la mezcla de harina de maíz y mezcla hasta que se incorpore. Transfiere la masa al molde preparado.

4

Hornea en el centro del horno precalentado hasta que los bordes del pan de maíz se separen de los lados del molde y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, de 30 a 35 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

141

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

La harina de maíz azul agrega un sabor y color únicos, pero puedes sustituirla por harina de maíz amarillo si no está disponible.Para un sabor más dulce, considera agregar una cucharada de miel o jarabe de arce.Sirve caliente con mantequilla o un chorrito de miel.Guarda el pan de maíz sobrante bien cubierto en el refrigerador hasta por 3 días, o congélalo hasta por 3 meses.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.