
Hummus de frijol negro
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porciones
- $5
Hummus de frijol negro
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros
- 🧄 1 diente de ajo
- 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 ½ cucharadas de tahini
- ½ cucharadita de comino molido
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de pimentón
PASOS
Escurrir los frijoles negros y reservar el líquido.
Colocar el ajo en un procesador de alimentos y pulsar hasta que esté picado.
Añadir los frijoles negros, 2 cucharadas del líquido de los frijoles, jugo de limón, tahini, comino, sal y pimienta de cayena al procesador de alimentos.
Procesar la mezcla hasta que esté suave, raspando los lados según sea necesario.
Probar y ajustar añadiendo más líquido de frijoles, jugo de limón, tahini, comino, sal o pimienta de cayena si es necesario.
Transferir a un tazón de servir. Espolvorear con pimentón y colocar aceitunas griegas encima si se desea.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
73
Calorías
- 4gProteína
- 10gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Consejos
Sirve con pan pita tostado, palitos de verduras o galletas para mojar.Refrigera hasta por 3 días para mantener la frescura óptima.Ajusta los niveles de especias a tu gusto añadiendo más pimienta de cayena.Para un hummus más suave, mezcla durante más tiempo o añade un chorrito de aceite de oliva.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.